甘肃民勤：戈壁沙乡孕育“甘味”领头羊

中新网兰州6月3日电 (马爱彬)端午假期期间(qījiān)，甘肃省武威市民勤(mínqín)县“民清源”甘味农产品展销中心的冷鲜肉品区顾客(gùkè)络绎不绝，羊(yáng)肋排、羊后腿等部位产品供不应求。“民勤羊肉是‘甘味’农产品里(lǐ)的金字招牌，很多消费者就认这个牌子。”该中心工作人员董雪说，民勤羊肉不仅以鲜嫩无膻闻名(wénmíng)，更因沙生草本滋养形成独特草木清香，深受市场欢迎。 甘肃省武威市(wǔwēishì)民勤县纯种湖羊种羊场。　马爱彬 摄 以防沙治沙、保护生态而闻名于世的(de)民勤县，除了是“沙海绿洲”之外，还拥有气候干燥、隔离条件(tiáojiàn)好、日照时间长等优势，这些优势成为发展现代(xiàndài)农牧业得天独厚的条件。 民勤县农业农村局副局长张辉明近日在接受采访(cǎifǎng)时介绍说，民勤县以“龙头引领、良种筑基、链条做强、品牌增值”为抓手，累计建成养殖暖棚9.3万(wàn)亩、规模化养殖场(yǎngzhíchǎng)(小区)601个。2024年肉羊存栏182万只、出栏243万只，羊肉(yángròu)产量突破5万吨。 在民勤县纯种(zhǒng)湖羊种羊场，现代化智能羊舍整齐划一，科技感十足。羊舍内，自动刮粪机沿地面轨道匀速移动，定时自动收集转运(zhuǎnyùn)粪便；墙上的智能新风(xīnfēng)系统实时监测并调节着温湿度与通风量。 “我们通过提纯复壮、选育选留，进一步放大湖羊原产地效应。”民勤县农业发展有限公司负责人付超表示，种羊场是民勤县重点产业项目，采取“贷羊还羊、借种收羔”等(děng)模式，向县内种羊扩繁场、养羊专业村、羔羊繁育户提供优质(yōuzhì)纯种湖羊，并借助(jièzhù)民勤悠久的养羊历史(lìshǐ)等条件，把湖羊耐粗饲、产羔多、母性好、泌乳能力(nénglì)强(qiáng)的良好特性最大限度释放。 图为养殖户正为肉羊添加由本地茴香秸秆与青贮饲料(sìliào)科学配比的(de)混合饲料。马爱彬 摄 在强化肉羊良种(liángzhǒng)工程基础上，民勤县加速整合产业链条，实现养殖、屠宰、加工、销售(xiāoshòu)一体化发展。 在民勤县同泽农业有限公司(yǒuxiàngōngsī)高端肉羊生产加工车间(chējiān)内，技术人员将屠宰后的羊只精细分割成全排、半排(bànpái)、羔羊肉卷等10余种鲜肉产品进行真空速封，贴上标签转入冷冻车间，发往全国各地。 据该公司副总经理谭(tán)建华介绍，该公司已构建覆盖主流电商及社交零售平台的全渠道线上销售网络，线上销售额年均增速(zēngsù)超50%，占(zhàn)整体营收比重提升至35%。通过精准营销和高效冷链，民勤羊肉直达全国消费者(xiāofèizhě)餐桌，品牌影响力和市场覆盖范围持续扩大。 近年来，民勤县横向(héngxiàng)聚焦协作链、纵向瞄准供应链，围绕“羊”产业四面出击(sìmiànchūjī)、招引项目，紧扣龙头企业、终端产品、关键环节，从饲草料(sìcǎoliào)种植收贮、良种引进繁育、标准化养殖圈舍改造提升、屠宰加工生产线(shēngchǎnxiàn)提档升级等各环节进行奖补扶持，促进全(quán)产业链“首尾相连、上下(shàngxià)衔接、前后呼应”，形成全产业链、全价值链、全循环链的‘三链’发力(fālì)格局，引发叠加裂变效应，并指导企业实施技改，引新提旧升级价值链，系统推动肉羊产业高质量发展。 图为民勤县羊肉加工企业(qǐyè)人员精细分割羊肉产品。马爱彬 摄 同时，基于肉羊产业链(chǎnyèliàn)县内生产、省内供应和(hé)(hé)全国外销的特点(tèdiǎn)，民勤县通过物联网、大数据等手段，探索符合民勤实际的冷链物流发展模式，依托有条件(tiáojiàn)的企业、批发交易市场和物流企业建设羊肉预冷集配、仓储配送中心，购置和使用冷藏专用运输车，解决冷链物流瓶颈、补齐冷链物流短板，助力民勤羊肉“鲜”行可靠，“羊”名天下。 “目前，‘民勤肉羊’已获批地理标志产品保护，成功入选全国‘名优特新(míngyōutèxīn)’农产品名录和(hé)‘甘味’农产品‘好中优(zhōngyōu)’产品目录。”张辉明表示，下一步，民勤县将持续深化与企校研合作，着力构建生态循环、适度规模、智能高效、三产融合的肉羊产业(chǎnyè)高质量发展(fāzhǎn)新格局，打造“从基因到餐桌”的全产业链安全(ānquán)管控体系，为乡村振兴和富民增收提供坚实产业支撑。(完)