推动科技创新和产业创新深度融合，加快发展新质生产力

渔博会最后一天，众多市民前来“扫货”。记者 包华 摄

“快快快，3点就要(jiùyào)结束了，想买东西得抓紧了，金鱼在8号馆，其他的在4号馆。”15日(rì)是2025海峡（福州(fúzhōu)）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会的最后(zuìhòu)一天。下午2点，尽管出口处工人(gōngrén)在有序拆卸展架、装车准备运离，但几步之外的入口，观众仍如潮水般涌入。

据统计，今年渔博会现场零售额3.5亿元，意向成交额15.6亿元，观展人数19.6万人次。其中，通过私域买手节、商超(shāngchāo)专场供采对接(duìjiē)会、餐饮品牌大买家(mǎijiā)直采对接会系列对接活动，近120家企业(qǐyè)达成现场意向合作，意向成交额超过3亿元。

下午3点，展馆里弥漫着最后(zuìhòu)的喧嚣。

“过来瞧一瞧、看一看，出口日本的(de)鳗鱼(mányú)，养了5年，明天就打包发日本了。”天马科技展位上，鳗鱼的展示工作圆满完成，现场负责人打开水族箱的盖子，向往来的观众兜售自家(zìjiā)的招牌产品。

鲜活的(de)鳗鱼扭动着肥硕的身躯，迅速吸引大家的目光。不少观众(guānzhòng)当场购买，带着充气包装的鳗鱼满意离去。“平时都(dōu)是在餐厅吃做好的鳗鱼，第一次看到新鲜的鳗鱼，也算满足(mǎnzú)一下好奇心。”市民陈女士(chénnǚshì)一边掏出手机给刚刚购买的鳗鱼拍照，一边对记者说，“我打算回去试试清蒸或者煲汤。”

如果说观众购买活鳗鱼大多是为了尝鲜，那么鱼丸、鲍鱼、佛跳墙等产品展位前热闹的人群则(zé)有更(gèng)明确的目标——囤货。

“我家一直都是吃他们的鱼丸，这个价格比平时在市场买(mǎi)便宜多了(le)。”林阿姨一口气(yìkǒuqì)在通隆食品的展位前买了10斤鱼丸，“家里人多，不怕吃不完。”

记者注意到，闭馆广播响起时，仍有观众在还价。工作人员一边(yībiān)收拾展台一边接单：“加个微信，明天也(yě)能发货”。

展馆外，满载而归的(de)人们推着小车走向停车场，车里塞满的不(bù)只是海鲜，也是对美好生活的满足，而展商们清空的货架，更是这场盛宴的最好注脚(zhùjiǎo)。

4号馆健浩公司展位前，一款透明酱油成了“明星(míngxīng)产品(chǎnpǐn)”，吸引了米其林大厨好奇的目光。

“这款透明酱油是用海带酿造的，既能增添鲜味，又不会影响菜品的颜色。”展位负责人轻轻晃了晃瓶子(píngzi)，透明的液体在光线下闪烁光泽(guāngzé)，“透明酱油的酿造工艺源自日本，与传统酱油相比，制作工艺更加(gèngjiā)复杂，需要(xūyào)精准控制每一个环节，以确保产品的品质和口感。”

“它没有一般酱油的酸涩味，有一种独特的鲜味，还能(néng)保留食材的原汁原味。”大厨(dàchú)品尝透明酱油后赞不绝口。

渔博会的最后一天，还有许多家长趁着周末带着孩子来逛展。入口处(rùkǒuchù)的检票队伍弯弯曲曲，孩子们踮着脚张望，此起彼伏(cǐqǐbǐfú)的欢笑声与充满好奇(hàoqí)的询问，交织出充满生机的画面。

“妈妈，这是(zhèshì)什么鱼？”“这是长尾泰狮，尾巴又(yòu)大又飘逸，特别漂亮。”在8号馆的金鱼及休闲渔业展区，市民(shìmín)孙怡带着孩子仔细欣赏金鱼。

“正好是(shì)周末，带着孩子来逛逛，可以近距离观赏(guānshǎng)平时看不到的深海鱼和漂亮金鱼。”孙怡(sūnyí)说，逛完金鱼展区，她还要带着孩子去(qù)另一侧的餐饮食材展区，“午饭都省得做了，直接在展会里找吃的就够了。”

作为渔博会的老朋友，主营金鱼(jīnyú)养殖(yǎngzhí)的德泉生态农业早已熟练掌握渔博会的“节奏”——展内是展品，展外是商品。

今年，德泉培育的麒麟(qílín)兰寿首次参赛便一举斩获福鱼大赛的“国寿王”，吸引了不少境外客商(kèshāng)的目光。有客商现场相中了一些品种，马上和德泉的工作人员相约(xiāngyuē)去基地参观。

抓住机遇(zhuāzhùjīyù)承接溢出效应成了渔博会(bóhuì)参展商(cānzhǎnshāng)的共识。“我们已经将产品销售给很多中国企业，希望借助渔博会的平台作用，拓展更广阔的市场。”丹麦参展商亨德里克·埃格霍尔姆说。

不少境外参展商(cānzhǎnshāng)表示，渔博会(bóhuì)3天的展会时间太短了，不够他们深入了解中国市场，需要更多时间接触更多潜在客户。“非常(fēicháng)期待下届展会再见。”韩国参展商梁丁元说。（记者 吴桦真 蓝瑜萍）