行进中国｜“皇家贡米”端上百姓餐桌

人民网“行进中国”吉林调研采访团(cǎifǎngtuán) “局长请(qǐng)您吃饭啦!” 吉林省长春市九台区粮食和物资储备局局长李巍拍下一条短(duǎn)视频，她要借助视频平台送出100份大米(dàmǐ)。这是(zhèshì)当地推介“贡米”的诸多方式之一。 2007年8月，一块石碑在九台区其塔木镇被偶然发现，碑上清晰可见“皇糧”二字，印证了这里产出的大米古为皇家(huángjiā)贡米(gòngmǐ)的事实。 据载，康熙年间，清政府在松花江流域特设5个专事皇粮贡品生产的官屯(guāntún)。九台(jiǔtái)便是(biànshì)当时皇家贡米的核心产区，九台出产的稻米也因此被称为“贡米”，距今已有300多年的历史。 得益于得天独厚的优良环境，“九台贡米”拥有“重如沙、亮(liàng)如玉、汤如乳(tāngrúrǔ)”的品质，是吉林省的“白金名片”。如何用好资源禀赋，打响(dǎxiǎng)这张名片？“标准化”是关键词。 “最适收割(shōugē)日期为95%~97%的籽粒转黄日期。” “控制风温为50~70℃，控制稻谷温度不超过(chāoguò)55℃。” “在含水量达到15.5%时，停止(tíngzhǐ)烘干。” 九台区(qū)稻米产业展览馆的墙上，一条条贡米生产、种植要求清晰可见(qīngxīkějiàn)。 “我们聘请专业机构、历经半年时间，制定(zhìdìng)了《九台贡米(gòngmǐ)品牌品质管理(guǎnlǐ)实施规范》，从种植、生产、仓储、加工、包装、检验到追溯全流程、各环节，对‘九台贡米’进行严格约束。”李巍介绍，九台区还建立(jiànlì)了严格的商标授权管理使用办法和质量监管体系，确保“贡米”以更加卓越(zhuóyuè)的品质走向市场。 “九台贡米”产品(chǎnpǐn)展示。人民网记者 李洋摄 “建设好了品牌，对农民也(yě)有实打实的好处。” 九台区委(qūwěi)宣传部常务副部长焦(jiāo)明亮指出，以品牌化推动农业高质量发展，以“稻米+”的形式促进一二三产融合，通过挖掘“贡米”文化与地域特色，构建(gòujiàn)农旅双轮驱动格局，不仅可以让(ràng)好米卖出好价钱，也能让 “一粒米”带动“一片经济”成为现实。 九台区稻田(dàotián)。人民网记者 李洋摄 农业强则国家强，农业兴则百业兴。九台区大力推介“贡米”品牌背后(bèihòu)，是以农业现代化为导向，以高质量发展为根本(gēnběn)要求的深层实践。 “我们将贡米产业(chǎnyè)发展作为推动兴业、强县、富民的关键举措。”九台区委书记陈亮说(shuō)。 2024年，九台区(qū)水稻种植面积达到30.1万亩，总产精品水稻20.3万吨，产业链总产值达到86.7亿元(yìyuán)。依托贡米产业建设，九台区充分(chōngfèn)联合域内稻米加工收储企业、合作社、家庭农场和种植大户，建设优质原粮生产(shēngchǎn)基地，推广(tuīguǎng)绿色种植技术。同时，九台区正计划通过打造贡米产业园，以农文旅产学研融合发展为方向，打造东北地区(dōngběidìqū)“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”的(de)发展标杆区。 “九台贡米”作为御膳珍馐的历史早已隐于(yǐnyú)往昔，但作为兴农惠民品牌的故事才刚刚开始。(何晶茹、谢龙(xièlóng)、任佳晖、吕思佳)